フロマージュ・ド・テット、ヘッドチーズ　約130g　一枚　冷凍　Fromage de Tete
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￥1,011
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貴重な豚の頭肉と豚タン、豚耳などを白ワインと香味野菜、ハーブ、香辛料と共にコトコト煮込みました。人参、小キュウリ、小玉ねぎなどの酢漬け入です。部位により色々な食感を楽しめます。頭肉は、日本の兜煮のようにゼラチンが豊富な部位です。脂少なめです。
内 容 量 約130g
食べ方

解凍後、マスタード、マヨネーズを添えて、冷たいままお召し上がり下さい。
原材料 豚肉、 豚舌、豚耳、豚皮、小キュウリ、にんじん、玉ねぎ、ブイヨン、白ワイン、パセリ、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷凍約３ヶ月