| リエットは、パテに似たフランスの肉料理である。豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと煮て、木べらで肉の繊維をほぐしてテリーヌ容器で冷やし固めたものです。パンやトーストに塗って食べます。水ではなく、脂で煮ることにより非常にしっとりと仕上がっています。パンに乗せて食べるだけでなく、パスタ、焼き飯の具材としても使えます！。 |
| 内 容 量 |
約100g※２つの異なる型を使用いたしておりますので、、サイズは写真と異なる場合がございます。グラムは一緒です。 |
| 食べ方 |
解凍後、冷たいままお召し上がり下さい。しっとり柔らかく煮込まれたリエットをバター代わりに熱々のパンにのせて頂くのが一般的です。料理の素材としても。野菜スティックにのせても美味しいです。 |
| 原材料 |
豚肉、豚脂、香味野菜、にんにく、食塩、香辛料、香草、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤(亜硝酸Na) |
| 賞味期限 |
冷凍約３ヶ月 |
