原材料、食べ方、賞味期限 | ||
商品名 | 原材料、食べ方(冷凍品は解凍後) | 賞味期限 |
ハム | ||
布巻きロースハム | 豚肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
布巻きロースハムブロック(カナダ産素材使用) | 豚肉(カナダ)、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
黒豚のジャンボンブラン | 豚肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
ベーコン | ||
ベーコン | 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 必ず加熱後、お召し上がり下さい。 |
冷蔵90日 スライスは30日 |
イタリア産豚バラ肉使用のベーコンブロック | 豚肉(イタリア)、食塩、グラニュー糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 必ず加熱後、お召し上がり下さい。 |
冷蔵90日 スライスは30日 |
ソーセージ | ||
ポークウィンナー(プレーン)、ロングポークウィンナー(プレーン) | 豚肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料、調味料(アミノ酸)、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷蔵5-10日・冷凍約3ヶ月 |
ポークウィンナー(ほうれん草) | 豚肉(国産)、ほうれん草、食塩、白ワイン、にんにく、香辛料、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷蔵5-10日・冷凍約3ヶ月 |
ポークウィナー(生グリーンペッパー) | 豚肉(国産)、グリーンペッパー、食塩、香辛料、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷蔵5-10日・冷凍約3ヶ月 |
フランクフルト ソーセージ(プレーン) | 豚肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料、トレハロース、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷蔵5-10日・冷凍約3ヶ月 |
フランクフルトソーセージ(カマンベールチーズ) | 豚肉(国産)、カマンベールチーズ、チェダーチーズ、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料、トレハロース、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳を含む。 フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷蔵5-10日・冷凍約3ヶ月 |
ブーダンンブラン | 豚肉(国産)、鶏肉(国産)、牛乳、全卵、食塩、砂糖、香辛料、香味野菜、きのこ、オレンジピール、無塩バター、リン酸塩(Na,k) ※原材料の一部に卵、乳を含む。 フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。バターを加えたり、ジャムなどと合わせても美味しいです。 |
冷蔵5-10日 冷凍約3ヶ月 |
ソフトサラミ | 豚肉(国産)、牛肉(国産)、食塩、ラム酒、香辛料、にんにく、オリーブオイル、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) スライスしてお召し上がり頂けます。 |
冷蔵25-30日 冷凍約3ヶ月 |
ソーシソン・ドゥ・ジャンボン | 豚肉(国産)、ピスタチオ、食塩、砂糖、香辛料、ブイヨン、リン酸塩(Na)、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 冷たいままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵5-10日 冷凍約3ヶ月 |
モルタデッラ | 豚肉(国産)、牛肉(国産)、牛乳、ピスタチオ、食塩、砂糖、香辛料、洋酒、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)※原材料の一部に乳を含む。 冷たいままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵5-10日 冷凍約3ヶ月 |
メルゲーズ | ラム(ニュージーランド)、牛肉(オーストラリア)、香辛料、食塩、にんにく、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)
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冷凍約3ヶ月 |
トゥールーズ | 豚肉(国産)、食塩、香辛料、トレハロース フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。 |
冷凍約3ヶ月 |
スパイシーイタリアン | 豚肉(国産)、にんにく、食塩、香辛料 、オリーブオイル、トレハロース フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。 |
冷凍約3ヶ月 |
生モンベリヤール | 豚肉(国産)、食塩、香辛料、にんにく、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 必ず加熱してお召し上がり下さい。スライスして煮込み料理、スープに最適です。そのまま焼いても美味しいです。 |
冷凍約3ヶ月 |
チューリンガーブラートブルスト | 豚肉(国産)、にんにく、食塩、香草、香辛料、オリーブオイル、トレハロース フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。 |
冷凍約3ヶ月 |
新鮮ハーブの生ソーセージ | 豚肉(国産)、ハーブ、にんにく、食塩、香辛料、オリーブオイル、トレハロース フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。 | 冷凍約3ヶ月 |
豚皮入生ソーセージ | 豚肉、豚皮、ディジョンマスタード、にんにく、パセリ、香辛料、食塩、ブイヨン、オリーブオイル、トレハロース フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。ソーセージを返しながら弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。 |
冷凍約3ヶ月 |
パテ、テリーヌ、リエット、コンフィ | ||
ポークリエット | 豚肉(国産)、豚脂、鴨脂、香味野菜、にんにく、食塩、香辛料、香草、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) | 冷蔵約15日 |
レバーペースト | 豚レバー(国産)、豚脂、玉ねぎ、全卵、牛乳、ブイヨン、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む ペッパーを挽いて、冷たいままパンに塗ってお召し上がり下さい。ハチミツやジャムをかけても美味しいです。 |
冷蔵10-15日 |
パテドグランメール | 豚肉(国産)、鶏レバー(国産)、玉ねぎ、全卵、牛乳、ブイヨン、パセリ、洋酒、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、香草、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む 冷たいままお召し上がり下さい。 黒胡椒を挽いて、マスタードを添えて食べると美味しいです。 |
冷蔵10-15日 |
ナッツとドライフルーツのはいった豚肉のテリーヌ | 豚肉(国産)、ナッツ、ドライフルーツ、牛乳、玉ねぎ、ブイヨン、洋酒「、全卵、塩、香辛料、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む。 冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵10-15日 |
ジャンボン ペルシエ | 豚肉(国産)、パセリ、ブイヨン、玉ねぎ、コルニッション、マスタード、白ワイン、ワインビネガー、食塩、香辛料、香草、オリーブオイル、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 冷たいままお召し上がり下さい。 パンに乗せたり、ワインと合わせてください。ぜひマスタードを添えてお召し上がり下さい。 |
冷蔵10-15日 |
パテ・ド・カンパーニュ | 豚肉(国産)、豚レバー(国産)、牛乳、全卵、玉ねぎ、ピスタチオ、ブイヨン、白ワイン、にんにく、食塩、香辛料、香草、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む。 ※ピスタチオは入らない場合もございます。 冷たいままお召し上がり下さい。 黒胡椒を挽いて、マスタードを添えて食べると美味しいです。 |
冷蔵10-15日、冷凍約3カ月 |
鴨とフォアグラのテリーヌ | 鴨肉(フランス)、フォアグラ(フランス)、豚肉(国産)、玉ねぎ、フォンカナール、全卵、牛乳、にんにく、洋酒、食塩、砂糖、香辛料、オレンジピール、香草、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)※原材料の一部に卵、乳を含む。 冷たいままお召し上がり下さい。 黒胡椒を挽いて、マスタードを添えて食べると美味しいです。 |
冷蔵10-15日 |
蒸し鶏とレモンのコンフィ、エストラゴンのプレッセ | 鶏肉(国産)、レモン、玉ねぎ、フォンヴォライユ、豚皮、白ワイン、食塩、香草、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵10-15日 |
フロマージュ・ド・テット | 豚肉、 豚舌、豚耳、豚皮、小キュウリ、にんじん、玉ねぎ、白ワイン、パセリ、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) マスタード、マヨネーズを添えて、冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵10-15日 |
鴨、鶏肉の燻製品 | ||
鴨スモーク | 鴨肉(フランス)、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
砂肝スモーク | 砂肝(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
手羽先スモーク | 手羽先(国産)、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) そのままお召し上がり頂けます。 |
冷蔵15-20日・冷凍約3ヶ月 |
デリカ | ||
焼豚 | 豚肉(国産)、醤油、黄双目、酒、味醂、はちみつ スライス(少し炙っても美味しいです。)して白髪ネギを添え、特製のタレをかけてお召し上がり下さい。ラーメンやチャーハン、炒め物の具材としてもご利用頂けます。 |
冷凍約3ヶ月 |
和牛肉時雨煮 | 純黒毛和牛肉(国産)、醤油、砂糖、酒、味醂、生姜 よくほぐして、そのままお召し上がり頂けます。お茶漬け、おにぎりの具材など。 |
冷凍約3ヶ月 |
煮込みハンバーグ | 豚肉(国産)、牛肉(国産)、和牛脂、ホールトマト、玉葱、ブイヨン、全卵、牛乳、赤ワイン、パン粉、牛乳、ケチャップ、マッシュルーム、グラニュー糖、コーンスターチ、ソース、オリーブオイル、食塩、香辛料、香草 ※原材料の一部に卵、乳を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
鶏肉のトマト煮込み バスク風 | 鶏肉(国産)、ホールトマト、玉葱、パプリカ、白ワイン、にんにく、食塩、香辛料、小麦粉、オリーブオイル、ローリエ、 ※原材料の一部に小麦を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
鶏のフリカッセ | 鶏肉(国産)、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ベーコン、白ワイン、生クリーム、シェリービネガー、無塩バター、塩、香辛料、サラダ油 ※原材料の一部に乳を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
赤ワインで煮込んだ豚角煮 | 豚肉(国産)、ブイヨン、赤ワイン、中双糖、たまり醤油、ショウガ、ネギ 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 お皿に移して青菜野菜、茹でた根野菜と煮込んで頂いて、洋からしを添えて頂くと、より一層おいしく頂けます。 |
冷凍約3ヶ月 |
ロールキャベツ | 豚肉(国産)、キャベツ、玉葱、食パン、全卵、牛乳、ブイヨン、ベーコン、食塩、胡椒 ※原材料の一部に乳、卵を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
ビーフストロガノフ | 和牛肉(国産)、玉葱、マッシュルーム、ケチャップ、トマトピューレ、赤ワイン、フォンドボー、黄双糖、小麦粉、バター 原材料の一部に乳、小麦を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
ポークカレー | 玉葱、豚肉(国産)、ブイヨン、香辛料、トマトピューレ、香味野菜、小麦粉、ケチャップ、ソース、マンゴーチャツネ、蜂蜜、食塩、ニンニク、生姜 原材料の一部に小麦を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
豚ばらとひよこ豆のトマト煮込み | 豚肉(国産)、ひよこ豆、ホールトマト、玉葱、白ワイン、にんにく、食塩、香辛料、小麦粉、オリーブオイル、ローリエ、 ※原材料の一部に小麦を含む 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。 |
冷凍約3ヶ月 |
キッシュロレーヌ | 全卵、小麦粉、フレッシュクリーム、チーズ、ベーコン、無塩バター、食塩、香辛料 ベーコンの原材料:豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料、香草、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※保存料は使用いたしておりません。 冷蔵庫から出してお皿に移して、レンジで5-10秒温めて(芯を温めます。)その後、オーブントースターで表面を軽く焼いて下さい。冷たいままでも美味しいです。オードブル等に便利。 |
冷蔵約5日 |
ラザニア | デュラム小麦のセモリナ、ミートソース(牛肉(オーストラリア)、豚肉(国産)、ホールトマト、赤ワイン、玉葱、にんじん、セロリ、ブイヨン、ケチャップ、ソース、ニンニク、食塩、香辛料、ローリエ、タイム)、べシャメルソース(牛乳、小麦粉、バター)、ナチュラルチーズ、セルロース ※原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む ラップをしないで電子レンジで2〜3分お温め下さい。 |
冷凍約3ヶ月 |
にんじんサラダ | 人参、サラダ油、ワインビネガー(白、赤)、オリーブオイル、、玉葱、ガムシロップ、ニンニク、食塩、ローリエ、粒黒コショー 冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵約7日 |
旬野菜のカリカリマリネ | 野菜、酢、オリーブオイル、砂糖、食塩 | 冷蔵約20日 |
オリジナルマリネ液 | サラダ油、ワインビネガー、(白、赤)、オリーブオイル、玉葱、ガムシロップ、ニンニク、食塩 | 冷蔵約30日 |
スウィーツ | ||
フルーツケーキ | 小麦粉,無塩バター,ドライフルーツ,ナッツ,砂糖,牛乳,ベーキングパウダー,ブランデー※原材料の一部に乳,小麦を含む 冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵約30日 |
チーズケーキ | クリームチーズ(アメリカ)、サワークリーム、全卵、グラニュー糖、ビスケット、パルミジャーノ・レッジャーノ、生クリーム、レモン、小麦粉、無塩バター ※原材料の一部に卵、乳、小麦を含む。 冷たいままお召し上がり下さい。 |
冷蔵約7日 |